景觀玻璃溫室是運用園林和裝飾的表現手法，將餐飲環境與山水園林相結合，通過表達自然、藝術、文化等一系列主題，滿足就餐者對于自然的向往以及對于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結構特點的特殊餐飲環境。
景觀玻璃溫室建筑特點
　　景觀玻璃溫室作為一種新型的景觀空間，從建筑結構、建筑裝飾到內部園林景觀上與以往的景觀有著很大的區別，這些區別不僅僅表現在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉變或者說增加。
景觀玻璃溫室結構特點
普遍采用鋼結構建筑和陽光板技術，主要因為三種原因：
1、景觀玻璃溫室內部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結構搭配陽光板，有較好的透光率。并且附帶內遮陽與外遮陽系統，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。
2、為了表現自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現得自然真實，提高山水的表現力。
3、景觀玻璃溫室普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。